【enoteca E.G.ワインの小売り始めます④】

イタリアワインは世界で一番種類が多いです。

 

様々なタイプの土地で、長い間ワイン造りをしてきたので葡萄品種やワイン産地がとても多いです。

有名産地は造り手の数も多く、キャンティ・クラシコだけでも600軒以上あります。キャンティ地区全体だといくつあるのでしょうか?

因みに、バローロとバルバレスコは合わせて1,000以上の造り手がいます。

 

キャンティはワイン法改正をしてきたので、4タイプの造り方ができます。

キャンティ・クラシコだと3タイプ。

バローロ、バルバレスコは伝統的な造り手~モダンタイプまで、様々な造り方のバローロ、バルバレスコがあります。

 

また、1度試したキャンティやバローロが美味しくなかったとしても、たまたまあなたの好みのタイプではなかっただけかもしれません。

キャンティやバローロも、1度の失敗で敬遠するには勿体ない素晴らしい産地です。